Cara Diet untuk Penderita Diabetes

Anjuran makan untuk diabetesein hampir sama dengan anjuran makan orang sehat yaitu makanan seimbang, sesuai dengan kebutuhan gizi. Bedanya pada penyandang diabetes : ditekankan pada perlunya makan teratur dalam hal jenis dan jumlah maknan serta waktu makan. 

Bagaimana Cara Makan yang Teratur
Untuk itu perlu diketahui :

1. Kebutuhan energi / kalori sehari
2. Kebutuhan Bahan makanan sehari
3. Daftar Bahan Makana penukar dan cara penggunaannya. Dietesein akan membantu anda dalam hal tersebut diatas.
   

Kendala Makan Teratur
Kadang-kadang dikeluhkan bahwa makan teratur sulit dilakukan pada keadaan tertentu sperti pada saat:

1. Sibuk, tidak sempat keluar makan
2. Dalam perjalanan, dimana sukar mencari rumah makan
3. Dalam keadaan sakit seperti flu, sakit tenggorokan dimana nafsu makan menurun.

Keadaan di atas dapat mengakibatkan terlambat makan. Terlambat makan pada diabetesein dapat mengakibatkan hipoglikemia yang membahayakan. Hipoglikemia terutama dapat terjadi pada seseorang yang telah minum obat penurun glukosa darah atau menggunakan suntikan hormon insulin dan makan tidak teratur. 

Bagaimana Mengatasi Kendala Makan Teratur

Diabetesein yan g tidak bisa makan makanan seimbang biasa karena suatu sebab seperti sibuk, tidak tersedianya makanan biasa atau karena sakit, dapat menggantikan makanan mereka dengan pengganti makan.

Apakah itu Pangganti Makanan
Pengganti makanan adalah makanan cair yan g susunan zat gizinya dibuat seperti makanan seimbang untuk kondisi diabetesein.

Bagaimana Penggunaan “Pengganti Makanan”
Berikut keterangan dari daftar makanan pengganti yang dapat mensubstitusikan porsi sarapan, makan siang, maupun makan malam tanpa menghilangkan esensi gizi dan nutrisi untuk kebutuhan para diabetesein.

Kebutuhan Bahan Makanan Dalam Sehari

Diet (kalori)	Energi (kalori)		Nasi 100 g atau penukarnya	Lauk 40 g		Sayur 100g 1 mangkok (matang)	Buah 1 penukar	Susu 1 gelas atau penukar
				Ikan 40g atau penukarnya Tempe 50 g
		Kalori		Ikan     40g	Tempe       50g
1300   kalori	Pagi	300	1 x porsi	√	-	√	-	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Siang	500	1 x porsi	√	√	√	√	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Malam	425	1 x porsi	√	√	√	√	-
1500   kalori	Pagi	337	1 x porsi	√	½ porsi	√	-	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Siang	675	2 x porsi	√	√	√	√	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Malam	425	1 x porsi	√	√	√	√	-
1700   kalori	Pagi	337	1 x porsi	√	½ porsi	√	-	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Siang	675	2 x porsi	√	√	√	√	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Malam	600	2 x porsi	√	√	√	√	-
1900   kalori	Pagi	475	1½ x porsi	√	½ porsi	√	-	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Siang	675	2 x porsi	√	√	√	√	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Malam	650	2 x porsi	√	√	√	√	-
2100   kalori	Pagi	512	1½ x porsi	√	½ porsi	√	-	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Siang	812	2½ x porsi	√	√	√	√	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Malam	737	2½ x porsi	√	√	√	√	-
2300   kalori	Pagi	587	1½ x porsi	√	√	√	√	1 gelas
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Siang	900	3 x porsi	√	√	√	√	-
	Selingan	50	-	-	-	-	√	-
	Malam	737	2½ x porsi	√	√	√	√	-

Diet Diabetes	Energi (kalori)	Menu dengan Pengganti Makanan
		Susu 1 gelas	Roti / biskuit (penukar)	Keju (Lembar)	Buah (Penukar)
1300 Kalori
Sarapan	300	1 gelas	-	-	1 porsi
Makan Siang	500	1 gelas	½ porsi	1 porsi	1 porsi
Makan Malam	425	1 gelas	½ porsi	1 porsi	-
1500 Kalori
Sarapan	337	1 gelas	-	-	2 porsi
Makan Siang	675	1 gelas	1 porsi	2 porsi	-
Makan Malam	425	1 gelas	1 porsi	-	-
1700 Kalori
Sarapan	337	1 gelas	-	-	2 porsi
Makan Siang	675	1 gelas	1 porsi	2 porsi	-
Makan Malam	600	1 gelas	1 porsi	1 porsi	1 porsi
1900 Kalori
Sarapan	475	1 gelas	1 porsi	-	1 porsi
Makan Siang	675	1 gelas	1 porsi	2 porsi	-
Makan Malam	650	1 gelas	1 porsi	1 porsi	2 porsi
2100 Kalori
Sarapan	512	1 gelas	1 porsi	-	2 porsi
Makan Siang	812	1 gelas	1½ porsi	2 porsi	1 porsi
Makan Malam	737	1 gelas	1 porsi	2 porsi	1 porsi
2300 Kalori
Sarapan	587	1 gelas	1 porsi	1 porsi	1 porsi
Makan Siang	900	1 gelas	2 porsi	2 porsi	1 porsi
Makan Malam	737	1 gelas	1 porsi	2 porsi	1 porsi
Keterangan:   1 Penukar Roti / Biskuit : 2 iris roti (70 g) atau 5 buah biskuit (50) g   Keju (rendah lemak) : 1 lembar (35 g) atau telur 1 butir (tidak lebih 3 butir seminggu)   1 Penukar buah : 1 buah pisang (50g) atau 1 buah jeruk (110g) atau 1 potong pepaya (110 gr)   1 gelas susu: 250 cc = 5 sendok takar susu pengganti!